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《钢铁是怎么炼成的》每章读后感五谷杂粮养生配方【五谷杂粮怎样吃最养生】

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  到养生,并不一定要用药来补,其实,五谷杂粮也是不错的补品,下面给大家分享五谷杂粮最养生的吃法。

  五谷杂粮最养生的吃法

  1、小麦重养心

  小麦被称为“五谷之贵”,中医认为它能养心安神、除烦去燥,对消除女性更年期综合征、盗汗以及烦躁情绪有食疗作用,

  做法:取带皮的全小麦熬粥,每天早中晚服用。

  小麦红枣粥

  原料:小麦100克,大枣10枚,糯米100克,饴糖(麦芽糖)100克

  做法:小麦、大枣、糯米加水煮2小时,放入饴糖即可,

  2、小米重养脾

  小米是五谷之首,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用,是进补的“上品”煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,也就是粥油。

粥油具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
煮小米粥时,新米的补益效果比陈米好,

  做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用

  小米南瓜粥

  食材:小米100g、南瓜300g

  做法:

  1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;

  2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;

  3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

  3、黑豆重养肾

  豆类中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它能补肾强身、解毒、润肤,特别适合肾虚的人食用,对肾虚、浮肿有较好的改善作用,

  做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次

  黑豆枸杞粥

  材料:黑豆100克、枸杞子3~5克、红枣5~10个、料酒、姜汁、食盐各适量

  做法:上述配料加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用,

  4、大米重润肺

  大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥,

  同时,常喝大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

  做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用

  核桃枸杞大米粥

  材料:大米80克(1/2杯)、核桃10克、枸杞2克

  做法:

  1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开。

  2、大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐,

  3、大火煮开,转中小火熬制约20分钟,

  4、核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开

  5、枸杞用清水洗净

  6、将洗净的枸杞放入锅中,继续煮约10分钟。

  7、煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下

  8、直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止。

  五谷杂粮的养生功效

  大米润肺

  米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

  黑豆补肾

  黑豆含有许多抗氧化成分,特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂,能促进肾脏排出毒素,具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。

  绿豆补肝

  绿豆味甘,性凉,是清热解毒,去火的常备食品,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体正常代谢。

绿豆可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒功效更甚

  白豆补肺

  白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分,具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用,

  黄豆补脾

  黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中、益气补虚,经常食用还有助于延缓衰老,适用于面色无华、身体羸弱之人,

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