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幼儿教师如何做研究读后感宝宝吃什么鱼营养好|幼儿吃什么鱼最有营养

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摘要:妈妈要知道不是所有鱼都适合宝宝吃的,那么宝宝吃什么鱼好呢?下面特别推荐宝宝食用五陈奎元简历种鱼,同时妈妈要注意了,宝宝不宜1215美文网吃生鱼和鱼松!宝宝吃鱼最佳食谱1、炒鲅鱼鲅鱼200克,葱姜末win 7 下载10克,决战桂林花生油10毫升,食盐

  妈妈要知道不是所有鱼都适合宝宝吃的,那么宝宝吃什么鱼好呢?下面特别推荐宝宝食用五种鱼,同时妈妈要注意了,宝宝不宜吃生鱼和鱼松!

  宝宝吃鱼最佳食谱

  1、炒鲅鱼

  鲅鱼200克,葱姜末10克,花生油10毫升,食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量。

  鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟,捞出晾凉,将鲅鱼去骨刺,撕成碎条起油锅,下入葱姜蒜末炝锅,再下入鲅鱼丝,煸炒片刻后下入食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末,略翻即可。

  2、拌鱼米

  鲜黄花鱼1尾,食盐、米醋、味精、芝麻油、香菜末、葱姜末各适量。

  将鱼按常法洗净蒸熟后,去骨刺,净肉碾碎。

鱼肉与调味料拌均,撒上香菜末即可

  3、熘鱼片

  鲭鱼或草鱼一条,胡萝卜片、青椒片各20克、花生油10毫升,食盐、酱油、米醋各10克,植物油30毫升J实耗15毫升K,鸡蛋清1个,食盐、料酒、淀粉各5克,

  鱼去头后,片成两片,去骨去皮,取中段肉约150克切成1~2毫米厚的片,再在鱼片中放入鸡蛋清1个,食盐、料酒、淀粉各适量,拌均

  旺火起油锅,油四五成热时滑入鱼片,小心翻炒,至鱼片变成乳白色断生后,捞出

  锅内留底油,下入葱姜蒜末炒香,再下入胡萝卜片、水发木耳和青椒片,接着下入食盐、料酒适量,待菜炒熟后,下入鱼片,略翻即可

  特别推荐宝宝食用五种鱼

  1、带鱼

  推荐食谱:香酥带鱼

  材料:带鱼200克。
香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油各适量。

  做法:带鱼处理干净,切段,加盐、料酒拌匀,腌5分钟,入油锅中炸至金黄色,捞出油锅烧热,爆香姜末,下入醋、老抽、葱末翻炒两下,加水烧沸,转小火收汁,淋入香油,浇到煎好的鱼上即可

  2、黄花鱼

  黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。
此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼

  推荐食谱:清炖黄花鱼

  材料:小黄花鱼一条,吼吼不需要用油,可以备一点点盐,尽量不放盐,

  做法:将黄花鱼内脏去掉,清洗干净,在鱼肚子上划几刀(便于出味),最好用砂锅,锅内放适量的清水,放入黄花鱼,盖上砂锅盖子,调小火慢慢煮,将鱼的营养熬到汤里,就OK,

  3、鲈鱼

  鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,对小儿消化不良有辅助疗效。

此外还有一点比较关键,鲈鱼的刺少,味道鲜美,营养丰富,适合宝宝食用

  推荐食谱:清蒸鲈鱼

  材料:鲈鱼1条(处理干净)、大葱1段、姜3片、红菜椒20g、黄菜椒20g、料酒15ml、油20ml、白胡椒粉5g、蒸鱼豉油30ml

  做法:鲈鱼洗净,调入料酒和白胡椒粉腌15分钟大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝,盛入碗中用冷水浸泡,备用。
腌好的鲈鱼切段盛盘,移至蒸锅蒸制5-8分钟,成熟后取出,浇上蒸鱼豉油,再撒上各种菜丝。
将油烧热至八成热,用勺子将热油淋在鲈鱼段上即可。

  4、鳗鱼

  鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。
同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,尤其是铁的含量最为丰富,因此具有补虚养血、祛湿的功效,是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品,

  推荐食谱:鳗鱼粥

  材料:白粥底1锅,鳗鱼一条,姜丝5克,香葱末5克,白胡椒2克,盐3克

  做法:鳗鱼清洗干净,切断备用;粥底熬开,加入鳗鱼段和姜丝;大火煮滚后,转文火继续煮15分钟;吃的时候,加香葱、白胡椒、盐调味就可以了,

  5、三文鱼

  三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用

  推荐食谱:三文鱼蒸蛋羹

  材料:鲑鱼250克,鸡蛋240克、芥蓝5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇(鲜)5克,油菜心5克、盐2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克。

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